Rezepte

Essential Ingredients

1. Mascarpone Cheese: 500 grams (about 1.1 pounds) – This creamy cheese is the base of the tiramisu filling. 
2. Egg Yolks: Typically 4-6 yolks – They add richness and help create a smooth filling. 
3. Sugar: About 2/3 cup (adjust to taste) – Used to sweeten the mascarpone mixture. 
4. Ladyfingers (Savoiardi): Approximately 300 grams (about 10 oz) – These sponge cookies are soaked in coffee and layered in the dessert. 
5. Strong Coffee or Espresso: About 1.5 cups – Used to soak the ladyfingers, providing the characteristic coffee flavor. 
6. Cocoa Powder: For dusting – Unsweetened cocoa powder is used to finish the dessert.

Optional Ingredients

• Liquor: Such as Marsala wine, rum, or coffee liqueur – Often added to the coffee mixture for extra flavor. 
• Vanilla Extract: A splash can enhance the flavor of the mascarpone mixture. 
• Heavy Cream: Sometimes used instead of egg whites for a lighter texture.